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かき氷風うどん(梅茶漬け) 凍らせたお茶漬けをかき氷のようにうどんの上にのせる、 見た目にも楽しく、涼しい一品。 冷凍「稲庭風うどん」/「さぬきうどん」、梅干し(減塩タイプ)、きゅうり(薄切り)、お茶漬けの素、水つくったよ 16
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焼めしと塩から揚げの弁当 みんな大好きな焼めしと塩から揚げを入れたお弁当。 冷凍「国産若鶏の塩から揚げ」、冷凍「下町食堂の焼めし」、リーフレタス、【副菜】、◎[れんこんと椎茸のレンジ煮]、れんこん(薄切り)、椎茸 (そぎ切り)、[A]、めんつゆ、水、◎[鮭のチーズ焼き大葉包み]、鮭(甘塩・切り身)、スライスチーズ、大葉、サラダ油、こしょう、酒、◎厚焼き玉子、◎トマト、ブロッコリー、レタスつくったよ 14
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レンジ1回で!汁なしすき焼きうどん たったレンジ1回で手軽に作れるのにおいしい! 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、長ねぎ(斜め薄切り)、しめじ(小房に分ける)、牛薄切り肉、すき焼きのたれ(市販)、卵黄、七味唐辛子・青ねぎ
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トマトと豚キムチのスタミナうどん がっつり系ながらトマトの酸味がさっぱりしたうどん。 冷凍「さぬきうどん」、豚こま切れ肉、キムチ、トマト(くし形)、ごま油、めんつゆ(濃縮タイプ)、塩・こしょう、片栗粉、オクラ(ゆでる)つくったよ 12
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タイのガパオ風うどん カフェでも人気のガパオライスをうどんでアレンジ。 冷凍「さぬきうどん」、目玉焼き、or、卵黄、塩・こしょう、【A】、鶏挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープ(顆粒)、しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、一味唐辛子、【B】、赤ピーマン(みじん切り)、バジル(粗みじん切り)、レモン汁つくったよ 5
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納豆釜玉風うどん 納豆のネバトロとさぬきうどんのコシを楽しめるレシピ。朝うどんにピッタリ。 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、ひき割り納豆、卵、玉ねぎ(刻む)、三つ葉、しょうゆ、or、だし醤油つくったよ 10
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ホットプレートでタコライス 加熱したパックごはんの上に鮮やかな具材をのせるだけで、とっても華やか。 ホームパーティーが盛り上がりそうなメニューです。 テーブルマークのパックごはん、合挽き肉、玉ねぎ(みじん)、にんにく(みじん)、卵、サラダ油、【A】、ケチャップ、ウスターソース、クミンパウダーorカレー粉、塩・こしょう、【B】、細切りチーズ、レタス(せん切り)、ミニトマト(1/4カット)つくったよ 12
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明太しらすぶっかけうどん ピリリとした明太子の辛みとしらすの旨みが相性抜群! 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、明太子(ほぐす)、釜揚げしらす、卵黄、大葉 (千切り)、青ねぎ(小口切り)、[A]、めんつゆ(3倍濃縮)、冷水
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明太あんかけうどん 外食でも人気のメニューがおうちでも簡単に作れます! 冷凍「さぬきうどん」、辛子明太子、卵、片栗粉(同量の水で溶く)、青ねぎ、(刻みのり・紅かまぼこ、[A]、めんつゆ(3倍濃縮)、水つくったよ 3
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ポカポカしょうがのとろたまうどん レンジ1回で完成!しょうがを効かせたぽかぽか温まる一品。 冷凍「さぬきうどん」、しょうが(せん切り)、長ねぎ(みじん切り)、片栗粉、卵、[A]、白だしつゆ、水、[トッピング]、青ねぎ(小口切り)、しょうが(すりおろす)つくったよ 1
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しみしみお揚げの刻みきつねうどん 油揚げとねぎだけで完成する簡単うどん。 ほっとするやさしい味わい。 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、油揚げ(油抜きしたもの)、青ねぎ(斜め切り)、しょうが(すりおろす)、粉山椒、[A]、白だしつゆ、酒、しょうゆ、塩、水つくったよ 2
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肉おろしうどん レンジだけで簡単! 冷水でしめた強いコシのうどんと楽しみたいレシピ。 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大根おろし、青ねぎ(小口切り)、一味唐辛子、【A】、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、砂糖、水つくったよ 21
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肉めし丼 温玉のせ 「肉めし」に温玉とキムチを添えた、ガッツリ丼! 「肉めし」、半熟温泉玉子、【A】、キムチ、青ねぎ(小口切り)つくったよ 25
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梅チキンのぶっかけうどん 梅干しの酸味とわさびの風味でさっぱり仕上げたぶっかけうどん。 冷凍「稲庭風うどん」、[A]、サラダチキン(ほぐす)、梅干し(種を取り除いてたたく)、万能ねぎ(小口切り)、白炒りごま、[B:混ぜ合わせておく]、練りわさび、めんつゆ、オリーブ油、酢つくったよ 33
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焼きトマトのピリ辛中華風うどん 焼いたトマトの濃厚なうま味がおいしさの決め手。 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、トマト、にら、ごま油、【A】、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、豆板醤、水つくったよ 20
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夏野菜の氷うどん 彩りのきれいな夏野菜に、凍らせためんつゆをのせて。 食欲の落ちがちな暑い日におすすめのレシピ。 冷凍「さぬきうどん」、トマト(角切り)、とうもろこし(粒)、枝豆、めんつゆ(ストレート)つくったよ 1
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トマトの鶏つゆうどん 冷たい鶏つゆスープで楽しむうどん。 細めの麺でつるつるとどうぞ。 冷凍「稲庭風うどん」、鶏むね肉(皮なし)、トマト(ざく切り)、きゅうり(薄切り)、薄口しょうゆ、塩、〔A〕、鶏がらスープの素、水つくったよ 9
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めんつゆバターうどん レンチンしたあつあつのうどんに、バターとめんつゆを和えるだけ。 コク旨のおいしさ。 冷凍「さぬきうどん」、めんつゆ、バター、万能ねぎ(小口切り)、練りわさび、かつお節、塩昆布
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花がつおとろろのぶっかけうどん つるっとなめらかなうどんに、とろとろの卵や山芋がからんで美味。 冷凍「稲庭風うどん」、卵、山芋(すりおろす)、花がつお、白炒りごま、青ねぎ(小口切り)、【ぶっかけつゆ:作りやすい分量】、[A]、しょうゆ、みりん、砂糖、[B]、顆粒和風だし、冷水
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レンジ1回で!汁なしちゃんぽんうどん 具材の旨みをまとった稲庭風うどんがおいしい! 冷凍「稲庭風うどん」、キャベツの葉(ざく切り)、かまぼこ(薄い短冊切り)、もやし、豚バラ薄切り肉(一口大)、塩・こしょう、ごま油、紅しょうが、[A]、牛乳、鶏がらスープの素、オイスターソースつくったよ 1