しみしみお揚げの刻みきつねうどん レシピ・作り方

しみしみお揚げの刻みきつねうどん
  • 5分以内
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油揚げとねぎだけで完成する簡単うどん。
ほっとするやさしい味わい。

材料(1人分)

このレシピに使われている商品

丹念仕込み やわもちうどん3食
丹念仕込み やわもちうどん3食

作り方

  1. 1 下準備
    ・油揚げは1cm幅に細切りしておく。
    ・冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」は
     レンジで加熱する。
  2. 2 小鍋に[A]を合わせて沸かし、油揚げを加えて2~3分煮る。
  3. 3 器にレンジ加熱した「やわもちうどん」と
    青ねぎを盛り付ける。
  4. 4 (2)を注ぎ入れ、お好みでおろししょうが、粉山椒を添えて召し上がれ。

きっかけ

やさしい味わいのつゆがしっかりしみこんだ油揚げはやわらかでもちもち食感の「やわもちうどん」との相性抜群です。 「やわもちうどん」のおいしさを存分に味わっていただける覚えておきたい定番の一品です!

おいしくなるコツ

油揚げはあらかじめしっかり油抜きしておくと、味がよくしみこみます。 (熱湯で油揚げを1分程度煮て水をかけ、ざるに揚げて水切りしてください) 青ねぎはお鍋に入れて軽く煮てもOKです。

  • レシピID:1600049891
  • 公開日:2023/09/08

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