【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（650件）

1. 

   残り物を食べきり❣️オートミールと豆腐のピザ オートミールと豆腐で作ったグルテンフリーの生地です(^^)残り物で簡単にできるピザです❣️ランチにピッタリ♪ オートミール（クイックタイプ）、絹ドーフ、オリーブ油（米油でも）、塩、粒マスタード又はすりおろしニンニク、ケチャップ、ミートソースの残り、大根葉の漬物の残り、ピザ用チーズ、魚肉ソーセージ（ハムやウインナーーでも）、茹でブロッコリーの残り、ミニトマト、ドライバジル又は黒コショウ

   • 約15分
   つくったよ 1

2. 

   白菜ベーコンの蒸し煮、ダイエットにも白菜の食べ切り お鍋の後、残ってしまった白菜を簡単に料理。水を使わず蒸すだけ。 白菜、ベーコン(ハーフ)、コンソメ顆粒

   • 約10分
   • 100円以下
   つくったよ 1

3. 

   残った鶏皮で一品★食べきり★鶏皮のカリカリ醤油焼き 旨みがたっぷり詰まった鶏皮を捨てるのはもったいないです。焼いて油を減らしてヘルシーに食べられます。 ご飯にのせて丼にしたり、ビールのお供にもぴったりです。 鶏皮、塩、こしょう、醤油

   • 約15分
   • 100円以下

4. 

   南瓜の食べきり・ワタがメインのパンプキンポタージュ カボチャのワタをメインに使ったポタージュです。 捨てる部分を生かして美味しいスープが簡単に作れます。 カボチャのわた（小サイズ）、カボチャ切り身、玉葱、コンソメの素（キューブ）、スキムミルク又は牛乳、ぬるま湯、乾燥パセリ（あれば）

   • 約15分

5. 

   ピーマンの丸ごと肉巻き♪ポン酢味 包丁いらずで楽チン♪ ピーマンは意外と丸ごと種まで食べても美味しいですよ♪ ピーマン、豚肉薄切り、塩コショウ、サラダ油、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖

   • 約30分
   • 300円前後

6. 

   大和芋と鶏団子のだしスープ風煮♩(大和芋食べきり) 和食って美味しい♩すりおろした大和芋を丸めてお出汁でさっと煮て♩ 生姜風味の鶏団子とお出汁を吸った油揚げと合わせて、とっても美味しいお出汁で頂く 和のスープ風煮 ◎鶏ひき肉、◎すりおろし生姜、◎酒、大和芋、黄人参(普通のでも)、油揚げ、▪︎酒、▪︎塩、▪︎だし汁

   • 約15分
   • 300円前後

7. 

   SDGs 食べきり★舞茸の軸で安いお肉が大変身♬ SDGsレシピをいつも考えています。詳しくはこちらで。 https://kitto-mitukaru.com/sdgscooking/ 舞茸の下の軸部分、すった玉ねぎ（もしくはみじん切り）、日本酒または白ワイン、醤油、砂糖、バター、安いステーキ用の牛肉、オリーブオイル、スライスガーリック

   • 1時間以上
   • 500円前後

8. 

   野菜のオイル蒸し【かぶの葉食べきり】 野菜の旨みと歯応えを活かしました。 色々な料理に合うので、つくりおきしておくと便利です。 キャベツ、かぶの葉、ごま油、酒、塩コショウ

   • 約15分
   つくったよ 1

9. 

   大根の皮の丸ごとキムチ風簡単漬け 家にある調味料でキムチ味が出せないかと思い作ってみました。水分が少ない皮を使うことで、塩を使わずに作りました。 大根の皮、★そのまま酢、★XOジャン、★コチジャン、★ラー油、★和風出し（顆粒）、★にんにく（卸したもの）、★一味唐辛子

   • 1時間以上
   • 100円以下

10. 

    食べきり♪鶏コマともやしと人参玉ねぎのかき玉味噌汁 具沢山なお味噌汁です(*^^*) 鶏コマ肉、もやし、玉ねぎ、人参、ほうれん草、卵、だし汁、味噌

    • 約15分
    • 300円前後

11. 

    食べ切り☆佃煮風 生姜と唐辛子を入れて傷みにくくし 減塩だけど 常備菜になる一品に 作ってみました。 いりこ、昆布、生姜、◎輪切り唐辛子、◎料理酒、◎しょうゆ、◎てんさい糖、◎水、白ごま

    • 約30分
    • 100円以下

12. 

    大根の皮食べきり♪お味噌汁 おでん用に厚く剥いた大根の皮をお味噌汁に♪ 大根の皮の千切り、かつおだし汁、味噌、三つ葉、醤油

    • 約15分
    • 100円以下
    つくったよ 1

13. 

    野菜＆手羽元＆手羽先の丸ごとカレー 野菜の皮や手羽端を使って出汁をとった丸ごとカレー。捨ててしまう手羽先の端っこや野菜の皮を余すことなく使って旨味たっぷりのカレーになりました。 手羽元、手羽先、玉ねぎ、人参、じゃがいも、生姜、にんにく、☆セロリの茎、☆葱の青い部分、☆酒、★ローリエ、★ケイジャンスパイス、★チリパウダー、★カレー粉、トマトジュース、オリーブオイル、カレールー

    • 1時間以上
    • 300円前後

14. 

    丸ごとカボチャと舞茸のコロッケ☆ きのこが苦手なお子様でももりもり食べれます！ △カボチャ、△玉ねぎ、△フライドオニオン、△ハム、△舞茸、△粉末コンソメ、△牛乳、△塩胡椒、玉子、小麦粉、パン粉、揚げ油

    • 約15分
    • 300円前後
    つくったよ 1

15. 

    アボカドと柿入り食べきりサラダ わさびドレッシング いつものドレッシング　醤油１：アマニオイル１　に　わさびを加えてみたら、おいしかったので。 シャキシャキレタス小袋は、食べきりです。アボカドも１個分使い切り。 シャキシャキ　レタス　使い切り　小袋、アボカド　お好きにカット、柿　大きいもの、お好きにカット、玉ねぎ　細切りスライス、わさびドレッシング、・醤油、・アマニオイル、・わさびチューブ、トッピング　麻の実ナッツ

    • 約10分
    • 1,000円前後

16. 

    冷凍ミートボール10個を食べきり！白菜スープ！ 家の畑で収穫した、白菜とにんじんを使い、冷凍ミートボール入りのスープを作りました。 白菜、にんじん、冷凍ミートボール、だしの素、鶏ガラスープの素

    • 約30分
    つくったよ 1

17. 

    アジの唐揚げ食べきり！アジの南蛮漬け 残ったアジの唐揚げは南蛮漬けが美味しいです。 小アジの唐揚げ、玉ねぎ、きゅうり、人参、酢、醤油、砂糖、鷹の爪

    • 約15分

18. 

    食べきり！セロリ葉の醤油麹炒め 残りがちなセロリの葉を使って、醤油麹のマイルドな塩味のご飯が進む一品を作ります！ セロリの葉、ごま油、醤油麹、ちりめんじゃこ、白いりごま

    • 約10分
    • 100円以下

19. 

    冷蔵庫の残り野菜食べきり♪ちゃんぽんラーメン インスタントの袋ラーメンもお野菜たっぷりで美味しくいただけます♪ 袋ラーメン（ちゃんぽん）、水、●袋ラーメンの粉スープ、●キャベツ（ざく切り）、●人参（薄切り）、●白菜（ざく切り）、●玉ねぎ（薄切り）、●ソーセージ（3センチに切る）、ごま油、♪桜エビ、♪天かす、♪刻みのり

    • 約10分
    • 300円前後
    つくったよ 1

20. 

    シチュー食べきり！クリームシチューのグラタン 残ったシチュー、次の日はグラタンで食べよう！ クリームシチューの残り、とろけるチーズ、バター、セロリの葉

    • 約10分
    つくったよ 1