【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（650件）

1. 

   大根の葉食べきり！大根の葉＆桜海老の簡単ふりかけ 大根の葉を捨てずに有効活用。胡麻油を敷いたフライパンで桜海老と塩昆布と一緒にさっと炒めます。カルシウムが豊富なふりかけが出来上がり～♫ 大根の葉、桜海老、塩昆布、胡麻油、胡麻

   • 約10分
   • 300円前後

2. 

   レンチン１分半！丸ごとピーマンツナ とにかく簡単に、ピーマンのヘタもワタも種も使って作れます。お弁当にも♪ ピーマン、ツナ水煮、鰹節、醤油

   • 5分以内
   つくったよ 1

3. 

   皮も食べきり　大根のお味噌汁 大根を皮まで使用したお味噌汁です。 きゃべつの代わりに小松菜や青梗菜でも。 大根、きゃべつ、油揚げ、出汁、味噌

   • 約10分
   • 100円以下

4. 

   長ねぎをムダなく活用⚝焼肉のタレを使った肉味噌 料理であまり使われない長ねぎの上の部分を使った、肉味噌のレシピ。 ご飯のお供、どんぶりの具などにもオススメです☺️ お好みのお肉、└→あらびきミンチ・ダイスカット、長ねぎ上部の部分、サラダ油、└→脂身の多いお肉ならなくても、焼肉のタレ、あわせ味噌、顆粒こんぶだし

   • 約15分

5. 

   ☆★食べきり♪牛丼からの玉子丼★☆ 牛丼の美味しいお汁で翌日は玉子丼に仕立てます。簡単節約、ひとりのお昼にもってこいです。 A、牛バラ切り落とし、玉ねぎ、⚪️水、⚪️顆粒鰹だし、⚪️顆粒アゴだし、⚪️薄口醤油、⚪️麺つゆ、⚪️酒、⚪️みりん、⚪️砂糖、⚪️チューブおろし生姜、●ご飯①、※Aトッピング用三つ葉（お好み）、※A、添え用　紅生姜（お好み）、B、卵、●ご飯②、※B、トッピング用　青のり

   • 約30分

6. 

   食べきり～蒟蒻の香味煮 蒟蒻のクミンシード煮です。 板蒟蒻、クミンシード、★水、★めんつゆ、★砂糖、油

   • 約15分
   • 100円以下
   つくったよ 2

7. 

   丸ごとじゃがいものビシソワーズ風 バターなし、あっさり。 じゃがいも、玉ねぎ、コンソメキューブ、牛乳、こしょう・刻みパセリ

   • 約15分
   • 300円前後
   つくったよ 1

8. 

   丸ごとシイタケのパン粉焼き アンチョビ味。 しいたけ、パン粉、アンチョビペースト、粉チーズ・マヨネーズ、オリーブオイル、刻みパセリ・粗びき黒こしょう

   • 約15分
   • 300円前後

9. 

   軸まで丸ごと　しいたけと豚肉の玉子丼 軸もいい味が出る 豚こま、しいたけ、長ネギ、卵、砂糖、酒・みりん・しょうゆ、だし汁、ごはん

   • 約15分
   • 300円前後

10. 

    キャベツを丸ごと食し隊による具だくさんすぎる味噌汁 おでんじゃないっ！おでんじゃないったら！！ って、あ！！　カテゴリっ！！！ キャベツの芯、キャベツの外側ごわごわっ葉、こんにゃく、生姜、水、ざらめ、いいお酒、あわせ味噌、お好みのさつま揚げやちくわなど、以降お好きな野菜や練り製品、大根、人参

    • 約30分
    • 100円以下

11. 

    大根の皮の辛し醤油和え☆捨てずに食べきり 千切りにした大根の皮を練りからしと醤油で和えたものです。 皮は食感が強く、辛し醤油味でご飯に合うかと思います。 簡単なので大根の皮が採れたら捨てずにらどうぞ！ 大根の皮、塩、☆だしわりしょうゆ（醤油）、☆練りからし（チューブ）

    • 約10分
    • 100円以下

12. 

    余り野菜で食べきり★コブサラダ〜特製ドレッシング〜 冷蔵庫の余り野菜で、コブサラダ！少しずつ残る野菜やコーンでも、綺麗に並べたら豪華に変身！サラダチキンは、高タンパク、低カロリーなのでダイエットにおすすめですよ。 赤パプリカ、マッシュルーム、レタス、ピーナッツ、サラダチキン、トマト、ミックスビーンズ、胡瓜、コーン、⚫マヨネーズ、⚫トマトケチャップ、⚫無糖ヨーグルト、⚫レモン汁、⚫お酢、⚫蜂蜜、⚫塩、⚫粗挽き胡椒、⚫チリパウダー、⚫にんにくチューブ

    • 約15分
    • 1,000円前後

13. 

    「丸ごと」かぶの黒酢いため かぶを丸ごと使った黒酢炒めです 捨てずに皮も葉っぱもすべて使いきり！ かぶ、豚肉のひき肉、唐辛子、ニンニク、黒酢、酒、みりん、中華だし(鶏ガラでも可)、醤油、オイスターソース、水溶き片栗粉

    • 約15分
    • 300円前後

14. 

    出し取り後の昆布とピーマン丸ごと使ってふりかけ風に 出しをとった後の昆布と、ピーマンの種も丸ごと使って、ふりかけ風にしてみました! 出しをとった後の昆布、ピーマン（種ごと）、素焼アーモンド、★砂糖、★出し醤油（３倍濃縮）、ごま油、唐辛子

    • 約15分
    • 100円以下

15. 

    冷蔵庫の野菜食べきり！野菜たっぷり♪ミネストローネ 半端に残った野菜やお肉を使った簡単ミネストローネです♪ 鶏肉、トマト、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、ニンニクみじん切り、オリーブオイル、★水、★固形コンソメ、★ハーブソルト、★ローリエ(あれば)、粗挽き黒胡椒

    • 約30分
    • 300円前後
    つくったよ 2

16. 

    食べきりキャベツ☆レモンポン酢で蒸しキャベツ キャベツは芯まで食べ切る キャベツ、めんつゆ、酢、レモン汁

    • 約10分

17. 

    食べきり酢生姜 簡単です。 生姜、キビ砂糖か蜂蜜、米酢

    • 5分以内
    • 100円以下

18. 

    食べきり野菜の味噌汁 残り野菜で〜 残り野菜（人参・ジャガイモ・レタス）、油揚げ、だし汁、味噌

    • 5分以内
    • 100円以下
    つくったよ 5

19. 

    豆とお野菜食べきり♪おからのスパイススープ 冷凍ビーンズミックスとおからパウダー、キャベツを使い、あったまって腹持ちの良いダイエットスープを作りました♪冷蔵庫の残り野菜たっぷりです！ キャベツ（ざく切り）、椎茸（細切り）、人参（銀杏切り）、冷凍ビーンズ（いんげん、ひよこ豆）、ハム（角切り）、おからパウダー、ほりにし、コンソメパウダー、岩塩、水、●粉チーズ、●砕いたチーズおかき、●パセリパウダー

    • 約10分
    • 100円以下

20. 

    耳まで食べきり！パン耳とりんごのフレンチトースト風 余りがちな食パンの耳を活用♪ レンジ&トースターで時短！ しかも油を使わないのでヘルシー！ 食パンの耳、りんご、☆卵、☆牛乳、☆砂糖、はちみつorメープルシロップ、シナモンパウダー

    • 約15分
    • 100円以下
    つくったよ 4