【毎月開催】アイディアレシピコンテスト＜今月のテーマは「エコな食べきりレシピ」！＞

応募されたレシピ（662件）

1. 

   余ったチャーシューとネギを丸ごと1本使用☆炒飯♪ ちょっとだけ余ったチャーシューを使って。 チャーシュー、長ネギ、卵、ご飯、チャーシューのつけ汁

   • 約10分

2. 

   りんごの「食べきり」りんごの皮だけジャム 普通は捨ててしまうりんごの皮を冷凍しておき、たまったらジャムを作ります。 美味しくてびっくり！ りんごの皮

   • 1時間以上
   • 100円以下

3. 

   食べきり！一度食べ出したら止まらない低糖質クッキー 卵白は、お菓子作りをする時、残りやすいですが、こちらのクッキーは、卵白を使い、そして、小麦粉も不使用なのでとてもヘルシーです！ おからパウダー、ラカントS、卵白、バニラエッセンス、有塩バター

   • 約30分
   • 100円以下
   つくったよ 2

4. 

   出し殻昆布の食べ切りと梅しそで佃煮 だしを取った後の昆布は最後まで食べ切っての梅干しの副産物の梅しそで佃煮 出し殻昆布、水、酢、きび砂糖、醤油、みりん、梅しそ

   • 約30分
   • 100円以下
   つくったよ 1

5. 

   食パン食べきり　食パンのウインナーチーズ巻き ホットドッグみたいな感じで、ちょっとテンション上がりますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 切ったパンの耳も一緒に焼いて♪ 食パン、ウインナー、スライスチーズ、カレー粉、オリーブオイル（パンの耳用）、ハーブソルト（パンの耳用）

   • 5分以内
   • 100円以下
   つくったよ 1

6. 

   食べきり　ブロッコリーとえのきの鶏肉ハンバーグ 捨てられがちなブロッコリーの芯とえのきの軸で♪ ブロッコリーの芯がコリコリ！！えのきでしっとり！！中華味の美味しいハンバーグです♪ 鶏ひき肉、味噌、オイスターソース、甜麺醤、卵、ブロッコリーの芯、えのきの軸（菌床上部から５cmくらい）、油

   • 約15分
   • 500円前後
   つくったよ 3

7. 

   白身食べきり　白身とハムとチーズの卵焼き お菓子作りで余った白身で( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ ) チーズがとろ〜っととろけて美味しいです♪ 白身、白だし、水、ハム、スライスチーズ、小松菜の葉の部分、油

   • 5分以内
   • 100円以下

8. 

   豚肉の南蛮煮（舞茸➕玉ねぎ丸ごと南蛮酢） 舞茸とお酢でお肉も柔らかくなり、サッパリです♪ 玉ねぎは芯も取らずに！芯には栄養がたっぷり！舞茸もほぼ捨てるところはありませんᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 豚肉、舞茸、玉ねぎ、水、砂糖、黒酢、酢、酒、醤油、かつおだし顆粒、小口切りした万能ネギ

   • 約10分
   • 500円前後

9. 

   丸ごとさつま芋の炊飯器蒸かし 畑で起こしたさつまいもの小さく細い捨てるはずの屑芋です丁寧に洗って蒸かしました。 さつま芋、水、あら塩

   • 1時間以上
   • 300円前後

10. 

    レモン丸ごと1個♡大根しいたけ小松菜ホットサラダ 野菜たっぷり ※水、酢、※白だし、みりん、日本酒、※ハーブソルト、大根、小松菜、しいたけ、レモン

    • 約30分

11. 

    余った食パンを食べきり☆クイニーアマン風トースト♪ 日にちが経った食パンでも中はしっとりふわふわ外はカリッと手が止まらなくなります！デザート感覚で食べれます。 厚切り食パン、バター、はちみつ、グラニュー糖

    • 約10分

12. 

    エコな食べきり！野菜くずのベジブロミルクスープ 野菜と野菜から出る皮やへた等で出る美味しい出汁を、無駄なく使い食べきるエコで優しいミルクスープです。 野菜くず(人参のへた、玉葱の皮等)、☆水、☆酒、★じゃが芋、★人参、★玉葱、★南瓜、塩、牛乳、パセリ

    • 約30分
    • 100円以下
    つくったよ 1

13. 

    食べきりレシピ。さつまいも、豆腐、ネギの味噌汁 切って煮るだけ、完成レシピです。余っていた食材で作りました。 さつまいも、豆腐、ネギ、a、味噌、a、いの一番、水

    • 約15分

14. 

    食べきりエコ♪えのきの軸のバター焼き♡ とろっとおいしいですよ♪ えのき茸、油、バター

    • 5分以内
    つくったよ 2

15. 

    丸ごと茶葉入り♪エルダーフラワーのハーブクッキー ハーブティーで作るさくさくヘルシークッキーです＾＾ エルダーフラワーの茶葉（乾燥）、熱湯、☆薄力粉、☆米粉、☆砂糖、☆重曹、オリーブオイル

    • 約30分
    • 100円以下

16. 

    砂糖なし☆煮物食べきり☆かぼちゃプリン 「砂糖なし☆かぼちゃの塩煮」のリメイクプリンです♪ かぼちゃの塩煮(皮取ったもの)、全卵、卵黄、米粉、シナモン、みりん、コーボン(はちみつでもOK)

    • 1時間以上
    • 300円前後

17. 

    砂糖なし☆皮も丸ごと☆かぼちゃの塩煮 塩で煮ると、かぼちゃそのものの甘さが際立ちます♪ かぼちゃ、塩、オリーブオイル、水

    • 約15分
    • 300円前後
    つくったよ 4

18. 

    卵不使用！とろける丸ごと柿プリン 卵、ゼラチン、砂糖不使用の簡単プリンです。牛乳のカルシウムと柿のペクチンという成分で固まり滑らかでとろけるプリンです。器も柿を活用し、行事にあわせて飾りました。 柿(完熟のものが良い)、A、牛乳、A、ヨーグルト(無くても良い)、A、はちみつ、A、バニラエッセンス

    • 5分以内
    • 100円以下
    つくったよ 1

19. 

    トマトの射込みサラダ 食卓を華やかにしてくれます♪ 簡単に作れておもてなしにも使えます！ トマト、生ハム、ベビーリーフ、玉ねぎ、ドレッシング

    • 約10分

20. 

    キャベツ食べきり　焼き餃子 キャベツの硬い部分も使いました 餃子の皮、豚ひき肉、きゃべつ、＊塩コショウ、＊しょうゆ、＊おろししょうが、にんにく、＊酒、＊ごま油

    • 1時間以上
    • 100円以下
    つくったよ 3