簡単！サンマとしいたけのホイル焼きレシピ・作り方

Name: 簡単！サンマとしいたけのホイル焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: サンマの水煮缶 1缶(150g); 水煮缶の汁 大さじ1; しいたけ 4個; 長ねぎ 1/2本(50g); 有塩バター 10g; 醤油 小さじ1; すだち お好みで1/2個

約10分

楽天レシピ公式

【旬のごはん】特集！2020年10月のテーマは「しいたけ」です。
包むだけの簡単ホイル焼きをバター醤油でどうぞ♪しいたけは軸までまるごといただきましょう！

みんながつくった数 99 件

材料（2人分）

サンマの水煮缶 1缶(150g)
水煮缶の汁大さじ1
しいたけ 4個
長ねぎ 1/2本(50g)
有塩バター 10g
醤油小さじ1
すだちお好みで1/2個

作り方

1 しいたけは軸を5mmほど切り落とし、4等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
2 アルミホイルを2つ広げ、長ねぎをおき、その上にサンマ、しいたけをそれぞれ半量並べる。
3 水煮缶の汁、醤油も半量ずつかけて、バターを乗せて包む。
4 トースター1000wで5～6分加熱する。野菜に火が通ったら、包みをあけ、お好みですだちを絞っていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋の味覚の代表格である「しいたけ」をまるごと味わえるレシピを考案しました。レシピ考案：荻ありすスタイリング・撮影：佐藤絵理

おいしくなるコツ

基本的な野菜は洗いますが、しいたけなどのきのこ類は洗いません！汚れている場合はふきんで優しく拭くようにしましょう。トースターがない場合は、フライパンで蒸し焼きにしても◎(中火で4分加熱し、その後弱火にして8分加熱ぐらいが目安です。)

レシピID：1460036258
公開日：2020/10/20

印刷する

楽天レシピのレシピ

レシピ一覧へ

つくったよレポート（12件）

すみれ3265
2021/04/10 18:26

レシピ通り作成。水煮の旨みや椎茸の風味がとても美味しかった。次回は他のレポみたくアレンジもしてみたい！
his1000
2021/01/20 11:02

サンマの代わりにたら、追加でぶなしめじを入れました。とても美味しかったです！
wakko_36
2021/01/13 17:47

いわし缶やゆでたにんじんなど食材は変えてしまいましたが、缶詰を使うというのがとても楽でした。
美味しいレシピをありがとうございます♪
Doara1994
2020/12/26 11:15

切って包んで焼くだけなのに、お酒のおつまみにぴったりの呑んべえにはうれしいレシピでした！(^-^) しいたけの焼き加減が絶妙でバター醤油が合う！また作ります♪