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ねぎがたっぷりのタレがポイントになる油淋鶏。鶏肉はパリパリ派としっとり派で分かれるのではないでしょうか。あなたのお好みのレシピを見つけてみてくださいね。 迷いがちな中華献立での副菜もバリエーション豊かに。野菜や海藻を取り入れてバランスの良い献立を作りましょう。
こちらでご紹介している油淋鶏のタレは、ご自宅にあるものだけで作れるのでとても経済的☆特別な調味料をそろえる必要がないので、家計の負担になりません。パリパリとした食感を楽しみたいときは、食べる直前にタレをかけると良いでしょう。 副菜にはカリフラワー、きくらげ、セロリ、落花生の和え物を。カリフラワーはこの時期は比較的安価で購入できるので◎。 汁物にはほうれん草と卵の中華スープを作ります。
鶏胸肉を使用するときは、きちんと下味を付けておけば、やわらかくなるだけでなく、しっとりとした仕上がりになります。もちろん、鶏胸肉を使っているので材料費も抑えられ、家計にもやさしい一品になります。 副菜にはもやしの中華炒めを作ります。もやしやカニカマ、ニラなどは比較的リーズナブルな野菜なので、お財布の負担にならないのが◎。ポイントは、ササッと仕上げて食感を残すようにすることです。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく