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本日ご紹介するのは「豆腐とピーマンのチンジャオロース」! 豆腐といっても、大豆を加工した高野豆腐や厚揚げなど、色々な大豆加工品を使ってチンジャオロースを作ります! お肉を使わずに作るチンジャオロースはヘルシーに仕上がり、カロリーが気になる方にもうれしいですね。
一度凍らせた厚揚げを使って、チンジャオロースを作ります!厚揚げを凍らせることで余計な水分が出て、炒めたときにしっかりとした食感になります。味付けには、ご家庭で残りがちな焼き肉のタレを。味付けが簡単になり、かつ、焼き肉のタレの消費もできるので一石二鳥ですね。 副菜にはナスの生姜焼きを。生姜を効かせることで、少ない調味料でも満足できる味付けに仕上がります!その分調味料代を節約できて◎
お豆腐以外に、じゃがいもも加えたチンジャオロースです。じゃがいもを入れることでボリューム感もアップし、満足できる一品に!お豆腐もじゃがいももお手頃価格で購入できるのでお財布にもやさしい献立です。 副菜には豆もやしとニラの中華和えを。あらかじめ用意しておいた調味料と、茹でた野菜を和えるだけなのでとっても簡単♪時間の節約にもなるので◎ 副菜には残り野菜の中華スープを組み合わせましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ