肉無しでもおいしい、ジャガイモのチンジャオロース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモはよく洗い、皮のまま細切り。
ピーマン、パプリカも細切り。豆腐は水を切り、2センチ×1センチ角（お好みで・・・）に！
-
2
豆腐に小麦粉をまぶして、
サラダオイル小さじ１で両面焼き色をつけます。
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3
豆腐を取り出し、同じフライパンにごま油を入れて熱し、ジャガイモを透明感が出るまで炒めます。
-
4
ピーマン、パプリカ、豆腐を入れて軽く炒め、★の調味料を全部いれ炒めます。
- 5 味を塩と醤油で好みに調整し、出来あがり！
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