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煮物だけではない!高野豆腐のおいしい食べ方がたくさんあります。いくつかストックしておけば食材を買いに行く時間がない時にも使え便利ですね。高野豆腐を主菜に使うので副菜や汁物には油揚げや豆腐など大豆加工食品以外のものを使いたいですね。
すき焼きは人気メニューですが、今回は高野豆腐を使ってすき焼き風煮にしましょう。高野豆腐は味も染み込みやすく、豆腐と違って煮崩れる心配もないですね。すき焼きと同じような食材を使うと本当にすき焼きのようになります。菜の花がなければ春菊などでも代用できますよ。副菜には栄養満点の大根葉と人参のゆず胡椒炒めをどうぞ。大根の葉だけでなく大根も一緒に入れても良いですね。またかぶとかぶの葉でも代用できますよ。
ピカタを高野豆腐で作ってみましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。厚さを変えて食べ応えを出しても良いですね。副菜は主菜のピカタにもよく合うほうれん草とえのきのソテー をどうぞ。お弁当にもおすすめのおかずなので多めに作っておくと良いですね。スープはしっかり食べられる鶏手羽元の根菜スープをどうぞ。冷蔵庫の余り物野菜を入れても良いですよ。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき