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大豆製品の厚揚げをメインにした献立をご紹介致します。主菜にする機会が少ないかもしれませんが、風味や旨味を加えておつまみにもおすすめの1品に!豆腐に比べて香ばしさもあるので食欲をそそられますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。
豚肉でよく作るしょうが焼きを厚揚げで作った、コロコロ厚揚げのみぞれしょうが焼きです!しょうがの他に大根おろしも加えて風味アップ!厚揚げは角切りにして香ばしく焼くだけなので簡単ですね。タレもめんつゆや醤油で簡単にできますよ。副菜は旨味たっぷりでおつまみにおすすめの、しらす詰め焼きしいたけにしましょう。お弁当にも入れやすいですね。オーブントースターで簡単にできる1品です。
豚ひき肉であんかけを作った厚揚げのそぼろあんかけです!とろみのついたあんかけが厚揚げによく絡んで食べやすいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますね。他の野菜を使っても作りやすい1品です。味噌汁はキャベツと人参の味噌汁にしましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ