おつまみにもおすすめ！「厚揚げ」が主役の献立 6提案

「厚揚げ」献立のコツ

大豆製品の厚揚げをメインにした献立をご紹介致します。主菜にする機会が少ないかもしれませんが、風味や旨味を加えておつまみにもおすすめの1品に！豆腐に比べて香ばしさもあるので食欲をそそられますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豚肉じゃなくても◎コロコロ厚揚げのみぞれしょうが焼き

ポイント

豚肉でよく作るしょうが焼きを厚揚げで作った、コロコロ厚揚げのみぞれしょうが焼きです！しょうがの他に大根おろしも加えて風味アップ！厚揚げは角切りにして香ばしく焼くだけなので簡単ですね。タレもめんつゆや醤油で簡単にできますよ。副菜は旨味たっぷりでおつまみにおすすめの、しらす詰め焼きしいたけにしましょう。お弁当にも入れやすいですね。オーブントースターで簡単にできる1品です。

他のおすすめ献立

旨味を加えて！厚揚げのそぼろあんかけ

ポイント

豚ひき肉であんかけを作った厚揚げのそぼろあんかけです！とろみのついたあんかけが厚揚げによく絡んで食べやすいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますね。他の野菜を使っても作りやすい1品です。味噌汁はキャベツと人参の味噌汁にしましょう。