彩り鮮やか！栄養満点！！「ニラ玉」献立 6提案

「ニラ玉」献立のコツ

パパッと出来て、栄養も満点な「ニラ玉」を作ります！！彩りがキレイなので食卓も華やかに☆ 卵とニラ以外にも色々な具材と合わせてボリュームをアップさせれば、育ち盛りのお子さんでも満足できる一品に仕上がります！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ヘルシーだけどボリュームアップ！！

ポイント

卵とニラだけでは、満足できない！！という方にはこちらのニラ玉がオススメ☆お肉などを入れるとカロリーも高くなってしまいますが、お豆腐ならお腹もいっぱいになるうえ、カロリーもお肉より低いので◎！また、お豆腐は消化吸収が良いので、小さなお子様やお年寄りにも安心の食材です！副菜にはさつまいもとえびの中華みそ炒めを、汁物には三つ葉の中華スープを組み合わせます。

他のおすすめ献立

鶏ささみで食べ応えアップ♪

ポイント

おかずにお肉がないと食べた気がしないという育ち盛りのお子様がいるご家庭にはこちらのニラ玉を。同じお肉でもカロリーが低くてヘルシーな鶏ささみを使います！副菜には寒天と海草の中華風サラダを、汁物には人参とゴボウの生姜スープを作りましょう。ゴボウには、食物繊維が豊富なことは有名ですが、整腸作用だけでなく、糖尿病の予防や大腸がんの予防にも期待ができます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。