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管理栄養士が提案！盛りつけ次第で豪華に見える☆「魚の香草焼き」献立

盛りつけ次第で豪華に見える☆「魚の香草焼き」献立 6提案

「魚の香草焼き」献立のコツ: 特別な魚を使わなくても、盛りつけをちょっと変えるだけで豪華な一品に変身する「魚の香草焼き」です！
父の日のご飯として、いつもと少し違った雰囲気の食卓を演出するのも良いですね☆
副菜や汁物は、主菜の香草焼きと味の変化をつけることでバランスの取れた献立になります！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

味付け簡単！！

主菜: 魚の香草焼き

とっても簡単♪サーモンのオーブン焼き

tamama2004さんのレシピからPickup！

副菜: ザワークラウト

ザワークラウト

日本自然発酵　楽天市場店さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: にんじんと豆乳のポタージュ

人参と豆乳のポタージュ

Southern Island0445さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 豪華に見えるのに、作り方がとっても簡単な魚の香草焼きです！魚と一緒にローズマリーを盛りつけるだけでレストランのような見栄えに☆お好みで野菜を増やしても良いですね！！
副菜にはザワークラウトを作ります。こちらも千切りにしたキャベツをお酢に漬けておくだけなので楽チン♪常備菜としても活躍できる一品です！
汁物にはにんじんと豆乳のポタージュを作りましょう。

簡単献立その２♪

オーブンに入れるだけ！

主菜: 魚の香草焼き

洋風の魚料理☆アジの香草焼き

じゅりあん〜♪さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ひじきと水菜のサラダ

ひじきと水菜のサラダ

とこと11さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいもと玉ねぎのみそミルクスープ

新じゃがと新玉ねぎの味噌ミルクスープ

r_chibicoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: オリジナル香草パン粉を作って、魚にまぶしたら、オーブンに入れるだけと、非常に簡単に作れる一品です！今回は自分で魚を三枚におろしていますが、苦手な方はお店でおろしてもらうとさらに簡単に作れますね☆
副菜にはひじきと水菜のサラダを。野菜も海草類もバランス良く摂れるうえ、簡単に作れるのがポイント！味付けは市販のドレッシングでＯＫです！
汁物にはじゃがいもと玉ねぎのみそミルクスープを組み合わせます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

市販の調味料で楽チン♪

主菜: 魚の香草焼き

簡単♡鮭とじゃがいもの香草焼き

ねうしとら子さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 大根とコンビーフの炒め物

大根とコンビーフ

eripisさんのレシピからPickup！

汁物: キャベツと卵のスープ

キャベツと卵のスープ

tukuyo93さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 難しそう・・・材料をそろえるのが大変そう・・・と感じている方にはこちらの香草焼きがオススメ！今は市販品にも香草焼き用のスパイスがあるので、それを使えば簡単に作ることができます！市販品を上手に活用することで、時間の節約にもなるので良いですね☆
副菜には大根とコンビーフの炒め物を。どちらも比較的安価で購入できる食材なので家計にも響きません！
汁物にはキャベツと卵のスープを組み合わせます。

節約献立その２♪

旬のアジを使って♪

主菜: 魚の香草焼き

鯵のホイル焼き　ローズマリー風味♪

Minori_ohisamanotikaraさんのレシピからPickup！

副菜: いんげん、玉ねぎ、にんじんの洋風炒め煮

いんげん・玉ねぎ・にんじんの洋風炒め煮

v(。・・。)るん♪0394さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: コーンスープ

簡単コーンスープ

こりす。さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 脂がのり始めてきたアジを使って香草焼きを作ります！旬の魚は栄養価が高く、比較的お安く購入できるので、オススメの食材です！！また、オーブントースターで簡単に作れるのもうれしいですね！
副菜にはいんげん、玉ねぎ、にんじんの洋風炒めを作ります。煮込むのに多少時間が必要ですが、それ意外の工程はとても簡単！煮込んでいる間に香草焼きとスープを作れば、効率良く食事の支度ができます！
汁物にはコーンスープを。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

チーズとトマトの相性も◎！

主菜: 魚の香草焼き

イワシの香草焼き

マンマみーあさんのレシピからPickup！

副菜: にんじんムース

おもてなしに☆人参ムースとコンソメジュレ

くまの子ジャッキーさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 彩り野菜スープ

ルクエで下準備♡三種の彩り野菜スープ

Polaris36さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: トマトソースをかけていただく魚の香草焼きです！イタリア料理でも良くみられるトマトとチーズの組み合わせ。トマトからはビタミン類を、チーズからはミネラル類を、さらにイワシからは良質のたんぱく質を補給できるので、比較的バランスが良くなっています。
副菜にはにんじんのムースを。にんじんをムース状にしているので、にんじん嫌いの方でも食べやすくなっています。
汁物には彩り野菜スープを作ります。

栄養満点献立その２♪

見た目も豪華に☆

主菜: 魚の香草焼き

☆★舌平目のムニエル★☆

めーぷんぷいさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: たこのマリネ

簡単たこマリネ

mameまめたさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: サニーレタスとベーコンのコンソメスープ

サニーレタスとベーコンのコンソメスープ

もも。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: ヒラメを使っただけで豪華に見えるのは気のせいでしょうか・・・作り方は至って簡単！父の日の食事にヒラメの香草焼きも良いですね☆ヒラメにはビタミンやミネラルが豊富に含まれていますが、低脂肪なので、ダイエット中の方にもオススメの食材です！
副菜にはたこのマリネを、汁物にはサニーレタスとベーコンのコンソメスープを組み合わせます！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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