JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
青魚は神経を落ち着け、睡眠の質を高める、セロトニンを合成する成分を含みます。 睡眠不足の方にオススメな定番おかず、「ブリ大根」は濃いめの味付けでごはんが進みます。 ほろっと柔らかいブリ大根には、根菜類や豆類などを組み合わせれば、食感も楽しめる献立に。
ブリ大根の大根は煮る前に素揚げにします。型くずれもしないので、きれいに盛りつけられますよ♪ ブロッコリーの胡麻和えは、濃く味付けをしてしまうとブロッコリーの花の部分に入り込んでしょっぱくなってしまうので気をつけたほうがいいですね。 塩麹汁も塩気を調整しながら味付けをしましょう。薄味にして桜えびの香りをひきたたせるのも◎。
塩麹で作るブリ大根。お醤油味だけでなく色々なバリエーションで作るのも面白いですね♪ 副菜には食物繊維たっぷりの食材を使ったサラダを。 すまし汁は三つ葉の色が映えるかき玉汁にしました。
もっと見る
いちごミルクプリン by 長野県須坂市
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売