煮物だけじゃない、ひじきと豆と根菜の簡単和サラダ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
とりあえずお揚げと根菜で煮て……とマンネリになりがちなひじきも、和サラダ仕立てにすれば、茹でるだけなのであら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう一品に。
材料（２人分）
作り方
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1
ひじきをざるにあけて流水で洗います。
鍋に湯を沸かし、その中に入れたら１分茹で、ざるにあけ流水で冷やします。水気を切り、ボウルに入れます。 - 2 蓮根と人参の皮を向いたら薄めのイチョウ切りにし、熱湯で１分茹でてざるにあけ、流水で冷やします。水気を切り、ヒジキのボウルに加えます。蒸し大豆と調味料を加え、和えれば完成。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- ひじき、大豆、根菜の和風サラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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きのこのみみ2015/01/13 14:05
雑盛りですみません^^;
ごま油が美味しすぎました。煮るより時短で嬉しい限り‼︎‼︎ご馳走様(*^^*)
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