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お盆期間中は普段会えない方々と集まることも多いのではないでしょうか。たくさん集まっても作りやすく、食べやすいおもてなし料理をご紹介致します。おもてなしのときには大皿料理や小分けにできるもの、つまみやすいものがあるとみんなで食事を楽しめますね。
野菜も一緒に食べやすいローストビーフです!野菜を千切りにすることで、ローストビーフで包んで食べることもできるので一緒に食べやすいですね。暑い日にはポン酢でさっぱりとどうぞ。副菜は見た目もきれいな夏野菜とえびのゼリー寄せにしましょう。小分けにするのが大変なときや器がない時は、大きな器で作って、食べる時に小分けに切ると良いですね。スープは長芋の和風ポタージュにしましょう。
おもてなしには1品でいろいろな味を楽しめるのもいいですね!今回は味付けを変えた3種スペアリブにしましょう。器に盛る時は葉物野菜やトマトを添えるといいですね。副菜は野菜をしっかり食べられる、カラフル夏野菜の揚げ浸しにしましょう。旬の野菜を使いやすい1品です。どんな野菜でもおいしくできるので余っている野菜も組み合わせていろいろな野菜を入れるといいですよ。デザートはすいかのゼリーをどうぞ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ