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料理をするだけではなく、暑い時期は食欲も落ち始めます。そんなときはサッパリとした味付けの「冷しゃぶ」はいかがですか? サラダ風になっているので野菜もたくさん食べることができます!食欲が落ちているときだからこそ、色々な食材からたくさんの栄養素を摂りたいですね。
夏野菜のズッキーニと一緒にいただく冷しゃぶです!今が旬のズッキーニなら比較的お手頃価格で手に入るため、たくさん使っても家計の負担になりません!!また、ピーラーで薄切りにすることで、いつもとは違った食感も楽しむことができます! 副菜には夏野菜の炒め物を組み合わせましょう。こちらも旬の野菜を使っているので経済的!!炒め物なので短時間で作れるのもうれしいですね!
電子レンジで簡単に作れるヒスイなすを付け合わせにした冷しゃぶです!今回は付け合わせとして作りましたが、ヒスイなす単体としておかずにしても良いですね! 冷しゃぶを作るときに使った煮汁は、捨てずに汁物の野菜スープに活用しましょう!!お肉のうま味も溶け出ているので、調味料も少なくてOK!節約にも貢献できて一石二鳥です☆ 副菜にはタコと夏野菜のマリネを組み合わせましょう。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく