かさ増しにもなる「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

キャベツは加熱するとかさも減るので生で食べるよりたくさん食べられますね！炒め物も煮込み料理でもおいしくいただけます。どんな味付けにも合うので、主菜のベースにあわせて副菜と汁物の味も決めると全体的に統一感のある献立になるでしょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ひき肉の入らない野菜餃子

ポイント

餃子にはひき肉を使いますがこの野菜餃子にはひき肉を使いません！ひき肉の代わりにオートミールを入れて作ったヘルシー餃子です。野菜がたっぷり入っているのであっさりしていますが、にらやわけぎが入っているので風味はアップ！副菜はえびを入れてたんぱく質を摂取できるようにえびとブロッコリーの塩炒めを。スープの人参の葉がなければ大根の葉やかぶの葉、小松菜などの青菜で代用できますよ。

他のおすすめ献立

パイ生地も手作り！ベーコンとキャベツのキッシュ

ポイント

パイ生地から手作りのおもてなしにもおすすめのキッシュレシピです。ベーコンで旨味はありますがキャベツと卵がたくさん入っているのであっさり食べられる1品です。副菜は旬のカリフラワーを炒めましょう。淡白なのでどんな味付けでも合いますね。辛味が苦手な方はカレー粉や粒マスタードの量を減らしましょう。じゃがいものポタージュにほうれん草を入れたスープは寒い日におすすめですね。