ベーコンとキャベツのキッシュレシピ・作り方

Name: ベーコンとキャベツのキッシュ
Total time: 2 h
Yield: 3-4
Ingredients: ベーコン 100g; キャベツ（小さめ） 1/2個; 玉子 2個; チーズ（ピザ用） 適量; 牛乳 20cc; 薄力粉 大さじ2; コショウ 適量; 【パイ生地の材料】; 薄力粉 100g; バター 30g; 水 30cc; 塩 少々

1時間以上

ゆーたらう

比較的あっさりとしたテイストのキッシュです。

みんながつくった数 32 件

材料（3-4人分）

ベーコン 100g
キャベツ（小さめ） 1/2個
玉子 2個
チーズ（ピザ用）適量
牛乳 20cc
薄力粉大さじ2
コショウ適量
【パイ生地の材料】
薄力粉 100g
バター 30g
水 30cc
塩少々

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作り方

1 パイ生地を作ります。
①ボールに薄力粉と塩を入れて混ぜます。
②　レンジでバターを溶かします。
③　１と２、さらに水を混ぜてこね、冷蔵庫で１時間寝かします。
2 ベーコンを細かく刻みます。キャベツは短冊切りにして電子レンジで２分加熱します。
3 ２、玉子、牛乳、薄力粉をボールで混ぜ合わせます。
4 パイ皿に寝かせた生地を敷き、３を流し入れます。その上にチーズをのせ、軽くコショウをふります。
5 １８０℃に予熱したオーブンで、２０分ほど焼いて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツの使い道を模索して作りました。

おいしくなるコツ

３のとき、キャベツは軽くしぼって水気を切ります。

レシピID：1270001533
公開日：2011/08/05

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つくったよレポート（15件）

悠々JITEKI
2021/11/20 19:44

ベーコンの塩気とキャベツの甘みがマッチして美味しかったです♪
茶色い紅茶
2021/10/14 05:21

家にあった食材だけでできたのでやってみました。
こん_87
2021/08/30 15:43

おしゃれな料理のイメージでしたがが家で簡単に作れて感激です♪ご馳走さまでした^ ^
シルバ・ブータン
2021/07/02 14:30

参考にさせてもらいました。
美味しかったです＼(^o^)／

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2012.12.06　17:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月7日(金)に、
ゆーたらうさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪