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え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 餃子の皮

    30枚

  • キャベツ

    5枚

  • ニラ

    1把

  • ワケギ

    1把

  • にんにく

    1カケ

  • オートミール

    カップ1/2

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆オイスターソース

    小さじ1

  • ☆酒

    小さじ1

  • ☆コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子
  • 500円前後

マレーシアにはどこにでもある野菜の餃子。どうやって作るのかな?と、考えてできた作品。この肉っぽいつなぎは?さて、何でしょう。

作り方

  • 1

    野菜はすべてみじん切りにして、塩揉みし、洗ってしっかり絞っておく。

  • 2

    1をボールに入れ、オートミール、☆を混ぜる。オートミールに☆の水分を吸わせる感じ。かなり肉っぽくなる。

  • 3

    普通の餃子と同じように包み、同じように焼く。

きっかけ

マレーシアでは、野菜の餃子がどこにでもあるので、家でも作ってみました。

おいしくなるコツ

正解は~~、オートミール~~!!この分量は、ちょうど野菜がまとまる量。増やせば増やすほど、むちむちっとした餃子になりますので、お好みでどうぞ。もちろん、餃子のたれもお好きなモノを。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 餃子 > その他の餃子

レシピID: 1590002905

公開日:2012.03.14

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レシピへのコメント

2件

アイール
アイール 2013.08.27 23:36

紹介していただき、とっても嬉しいです。
ありがとうございます!

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.08.23 12:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月27日(火)のPickupレシピコーナーに、アイールさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
野菜餃子
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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