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鮮やかな緑色のブロッコリーは料理の彩りをよくしてくれ、炒めても煮ても使えるのでメイン食材としてもおすすめですよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。加熱し過ぎに注意し、色や食感よく仕上げましょう。
寒い日におすすめの、鮭とブロッコリーのクリーム煮です。クリーム煮は冬になると食べたくなりますね。今回のクリーム煮は煮込み時間が少ないので、簡単に作りたい時にもおすすめですよ。1度焼くことで香ばしさも加わります。副菜は彩りのきれいな、さつまいもとにんじんのころころサラダにしましょう。枝豆やとうもろこしを使うことで、忙しい時にも簡単に食材を増やせて彩りがよくなるのがいいですね。
節約にうれしいこま切れ肉でできる、ブロッコリーと豚のトマト煮込みです。ブロッコリーを入れることで色味が加わり、栄養価もアップ!玉ねぎを入れることで甘味も加わりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとじゃがいものアンチョビガーリックソテーにしましょう。節約にうれしいきのこと常備野菜を使った1品です。アンチョビフィレがない場合は、アンチョビペーストを使ってもおいしくできますよ。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく