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鮮やかな緑色のブロッコリーは料理の彩りをよくしてくれ、炒めても煮ても使えるのでメイン食材としてもおすすめですよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。加熱し過ぎに注意し、色や食感よく仕上げましょう。
旬の食材を組み合わせた、ししゃもとブロッコリーのアヒージョです。ししゃもの旨味やにんにくの香りが広がり、おつまみにおすすめの1品ですね。ししゃもを使うことで、簡単に調理できるのもうれしいポイントです。副菜は見た目が鮮やかできれいな、ルッコラとミニトマトのフリッタータにしましょう。卵を使った節約にもうれしく食べ応えのある1品です。スープは野菜たっぷりの、根菜と大豆のミネストローネをどうぞ。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ