ししゃもとブロッコリーのアヒージョ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
ブロッコリーは、ビタミンC、E、K、葉酸が豊富に含まれ、免疫力向上、風邪予防、癌予防、老化防止、肥満予防、美肌の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
ニンニクを薄切りにカットしておきます。
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2
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして水気をよく拭き取っておきます。
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3
ししゃもは水気をよく拭き取っておきます。
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4
直火対応の耐熱皿に、ししゃも、ブロッコリー、ニンニク、塩、ブラックペッパー、種を抜いた鷹の爪を加え、オリーブオイルを浸かる程度注ぎます。
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5
直火で加熱して、ししゃもに火が通ったら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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