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きれいな緑色を活かして調理をしたいほうれん草は、どんな料理にも使いやすいですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草は加熱し過ぎないように注意して仕上げましょう。根元も切り捨てず、根元の先だけ少し切り落としてしっかり使うと無駄を省けますよ。
旨味がありごはんにもよく合う、豚肉とほうれん草の卵とじです!しょうがを入れることで風味が出ますね、生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。山椒をふるとまた風味を変えられますね。副菜は豆苗と人参の塩ごま炒めにしましょう。じゃがいもの味噌汁には玉ねぎとわかめが入っています。常備野菜と乾物でできる簡単味噌汁ですね。
あつあつでおいしい、ほうれん草のチーズ焼きです!耐熱容器にほうれん草とウインナーを入れてチーズをのせたらオーブンで焼きましょう。オーブンがない場合は、オーブントースターでも焼けますよ。ウインナーがない場合は、ベーコンやツナ缶で代用してもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒めにしましょう。主菜とも相性抜群です。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく