アレンジいろいろ♪「ほうれん草」が主役の献立 6提案

「ほうれん草」献立のコツ

きれいな緑色を活かして調理をしたいほうれん草は、どんな料理にも使いやすいですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草は加熱し過ぎないように注意して仕上げましょう。根元も切り捨てず、根元の先だけ少し切り落としてしっかり使うと無駄を省けますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味が広がる！豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

旨味がありごはんにもよく合う、豚肉とほうれん草の卵とじです！しょうがを入れることで風味が出ますね、生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。山椒をふるとまた風味を変えられますね。副菜は豆苗と人参の塩ごま炒めにしましょう。じゃがいもの味噌汁には玉ねぎとわかめが入っています。常備野菜と乾物でできる簡単味噌汁ですね。

他のおすすめ献立

チーズがとろける♪ほうれん草のチーズ焼き

ポイント

あつあつでおいしい、ほうれん草のチーズ焼きです！耐熱容器にほうれん草とウインナーを入れてチーズをのせたらオーブンで焼きましょう。オーブンがない場合は、オーブントースターでも焼けますよ。ウインナーがない場合は、ベーコンやツナ缶で代用してもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒めにしましょう。主菜とも相性抜群です。