疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
  • 約15分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
豚肉はビタミンB1を多く含んでいます。ほうれん草は、ビタミンとミネラルが豊富なので、疲労回復にいいと言われています。更に生姜と卵を入れて、栄養満点にしました。

材料(2人分)

  • 豚こま肉 150g
  • 生姜 1かけ
  • ほうれん草 4株
  • 2個
  • 大さじ1/2
  • 塩、胡椒 適量
  • ☆山椒 適量
  • =======だし汁=======
  • 100ml
  • ●白だし 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 熱したフライパンに油を入れて、豚肉を入れて炒めます。

    塩、胡椒をします。

    お肉の色が変わったら、千切りにした生姜を入れて炒めます。
  2. 2 お肉に火が通ったら、4cmに切ったほうれん草を入れて炒めます。

    水と●の調味料を入れて、火を通します。

    ※味付けは、お好みで調節して下さいね。
  3. 3 ほうれん草がクタッとしたら、溶き卵を入れます。

    蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 4 お好みの卵の固さになれば、出来上がりです♪
  5. 5 お好みで山椒をふって、お召し上がり下さいね〜ヽ(*´∀`)/

きっかけ

疲れがとれないので、栄養満点のレシピを考案しました。

おいしくなるコツ

山椒をかけると、美味しいですよ。

  • レシピID:1070026111
  • 公開日:2013/11/26

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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
ほうれん草 豚肉 簡単
料理名
ほうれん草と豚肉の卵とじ
まめもにお
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つくったよレポート(70件)

  • ちぴちぴすけ
    ちぴちぴすけ
    2021/09/18 17:28
    疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
    少ない材料で(家族多いのでそれぞれ増量しましたが)おいしく出来ました!
    また作ります(^-^)
    ありがとうございます!
  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2021/07/31 10:44
    疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
    まめもにおさん、はいさい♪
    朝食に作りました。
    短時間で簡単に作れて美味しさも栄養も満点で良いですね!
    ご馳走様でした。
    来月もよろしくお願いします。
  • チョレ~イ!
    チョレ~イ!
    2021/05/04 13:12
    疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
    ご紹介ありがとうございました、ベーコンなどでもいけそうですね。
  • meguchin♪
    meguchin♪
    2021/04/20 20:12
    疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
    美味しく頂きました!
    節約も出来ましたし生姜が良い感じにアクセントになっていて身体にいいなと体感しました(^^)

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