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疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚こま肉

    150g

  • 生姜

    1かけ

  • ほうれん草

    4株

  • 2個

  • 大さじ1/2

  • 塩、胡椒

    適量

  • ☆山椒

    適量

  • =======だし汁=======
  • 100ml

  • ●白だし

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ1/2

  • ●砂糖

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
疲労回復に♪豚肉とほうれん草の卵とじ
  • 500円前後

豚肉はビタミンB1を多く含んでいます。ほうれん草は、ビタミンとミネラルが豊富なので、疲労回復にいいと言われています。更に生姜と卵を入れて、栄養満点にしました。

作り方

  • 1

    熱したフライパンに油を入れて、豚肉を入れて炒めます。

    塩、胡椒をします。

    お肉の色が変わったら、千切りにした生姜を入れて炒めます。

  • 2

    お肉に火が通ったら、4cmに切ったほうれん草を入れて炒めます。

    水と●の調味料を入れて、火を通します。

    ※味付けは、お好みで調節して下さいね。

  • 3

    ほうれん草がクタッとしたら、溶き卵を入れます。

    蓋をして蒸し焼きにします。

  • 4

    お好みの卵の固さになれば、出来上がりです♪

  • 5

    お好みで山椒をふって、お召し上がり下さいね〜ヽ(*´∀`)/

きっかけ

疲れがとれないので、栄養満点のレシピを考案しました。

おいしくなるコツ

山椒をかけると、美味しいですよ。

レシピID: 1070026111

公開日:2013.11.26

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つくったよレポート 58件(54人)

  • 2020.10.28

    とってもおいしくて、食欲出ました☆最近疲れがたまってたので元気が出るレシピでした♪

    こんにちは。
    疲れがたまっている時は、豚肉が一番ですよ。ほうれん草でパワーアップです。
    元気が出て貰って良かった〜。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.10.22

    他のことに気を取られてるうちに黄身が固くなっちゃったけど、美味しかったです。次作る時は卵トロトロに仕上がるよう頑張ります!

    おはようございます。
    色鮮やかなほうれん草と卵が、とても美味しそうですね。
    卵がトロトロは、次回チャレンジですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.10.21

    とても美味しく頂きました!
    家族にも大好評でリピート確定のレシピになりました。
    ありがとうございました(*^_^*)

    こんにちは。
    卵がトロトロで、とても美味しそうですね。
    見ているだけで、よだれが出ました。
    リピ決定!嬉しいです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.08.06

    ほうれん草が少なめだったので、玉ねぎプラスで作りました。白だしが効いて、上品で美味しかったです。

    おはようございます。
    ほうれん草にプラス、玉ねぎを入れてボリューム満点ですね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほうれん草と豚肉の卵とじ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ほうれん草豚肉簡単

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