今が旬！「トマト」が主役の献立 6提案

「トマト」献立のコツ

夏が旬のトマト。旬の時期は栄養価が高いのでこの時期に是非積極的に取り入れていただきたい食材の一つです。ただトマトは年中出回っているので、レパートリーが豊富だととても便利ですね。お好みのトマト料理をどうぞ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とっても簡単！ナスとトマトの重ねチーズ焼き

ポイント

ナスとトマトを重ねていくだけのとっても簡単レシピのご紹介です。並べてオーブンで焼いていくだけなのでお子さんにお手伝いをお願いしても良いですね。ズッキーニやじゃがいもなどを入れても◎。メインではたんぱく質が少ないので、副菜にはタコのカルパッチョを組み合わせましょう。刺身用のタコを使用すれば火を通さなくても良いのでより簡単ですね。汁物にはきのこをたっぷりと入れた豆乳スープを。

他のおすすめ献立

炒めて簡単＊トマトの卵炒め

ポイント

炒めて簡単に仕上げるトマトの卵炒めを作りましょう。緑色、黄色、赤色ととても彩りがキレイですね。卵は一度ボウルに戻すことで半熟に仕上げることができますよ。もしお弁当に入れる場合はしっかりと火を通しましょう。副菜には塩麹で柔らかく仕上げる鶏ハムのレシピのご紹介です。パサつきやすいむね肉でもしっとりと仕上げられるのが嬉しいですね。汁物にはキャベツと人参のコンソメスープを。