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秋になるとなぜか食べたくなるさつまいもを使って、本日は「さつまいもの炊き込み御飯」を作ります!! 炊き込み御飯だけでなく、炊き込まずに作る方法もご紹介しています! 副菜には、主菜で不足しているたんぱく質を中心に組み合わせてあげると、バランスがアップします!!
白米だけでなく、十六穀米で作るさつまいもの炊き込み御飯はいかがですか?穀米には、食事で不足しがちな食物繊維やビタミン、ミネラルが含まれています。また、食感のある雑穀が入ることで噛む回数も増え、満腹感を感じられやすいことから、食べ過ぎを防止することもできます! 副菜にはかますの塩焼きを。かますは夏の終わりからが旬になるので、ちょうど今頃が美味しくなり始める時期です!
炊き込み御飯というと、手間がかかったり、食材を準備するのが大変というイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの献立なら、一人分からでも作れるため、単身や一人暮らしの方にもオススメです!さつまいもは食物繊維の他、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB6などを含んでいます。また、加熱することにより、甘味が増加します! 副菜にはゴーヤの肉詰め、汁物にはおぼろ汁を作ります。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく