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旬のきゅうりは安価で購入しやすく、節約にもなりますね。添え物や副菜で使うことが多いですが、簡単に作りたい時はメイン食材として主菜に使うのもおすすめ!今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。
にんにくやしょうがの風味が加わり食欲そそる、豚バラときゅうりの炒め物です。乱切りにしたきゅうりは歯ごたえを楽しめますね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時におすすめですよ。副菜はもやしも入った、にらと人参の中華和えをどうぞ。スープは鮮やかな、トマトと玉子の中華風スープにしましょう。仕上げにごま油を加えると香りが増しますね。
旨味たっぷりのいかを使った、きゅうりといかと大葉の塩麹炒めです。食欲をそそり、ごはんによく合う1品ですね。大葉を加えることで爽やかな風味が増しますよ。調味料や大葉を加えたらさっと炒めて仕上げるのがポイントです。副菜はじゃがいもとにんじんの甘辛煮にしましょう。味噌汁は油揚げも入った、なめこと小松菜の味噌汁をどうぞ。小松菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
わらび
5位
玉ねぎ
6位
ストウブ
7位
じゃがいもガレット
8位
牛すじ煮込み
9位
ハンバーグ
10位
ニラ