トマトと玉子の中華風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
卵を割りほぐします。
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2
トマトを櫛切りにカットします。
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3
☆を溶いて水溶き片栗粉を作ります。
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4
水に鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、トマトを入れて2～3分茹でます。水溶き片栗粉を入れ、塩胡椒で味を調えます。
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5
手順4に溶き卵を回し入れます。卵に火が通ったら、火からおろし、胡麻油を回し入れます。
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6
器によそって完成です。
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- トマトと玉子の中華風スープ
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栄養価が高く飲みやすいので、滋養食としてもお勧めです。