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寒い日はほっこり温かい煮物が食べたくなりますね。大根にしっかり味を染みこませて、いろいろな煮物を楽しみましょう。大根が葉付きの場合は、一緒に使うと食品ロスも防げていいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。
大根にいかの旨味をしっかり染みこませておつまみにもおすすめの、いかと大根の煮付けです。大根は太さにより切り方を変えてもいいですね。煮込む時間がない時は大根を薄めに切るのもおすすめです。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、小松菜ツナ炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にでき、ツナを入れることで旨味が増しますね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
優しい味付けの、鶏と大根とれんこんの煮物です。大根とれんこんが入っているのでしっかり食べ応えがあり、おつまみにもおすすめですよ。手羽元がない場合は、手羽先等他の部位でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとにんじんのきんぴらにしましょう。さつまいもの甘味も味わえる1品です。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆腐を入れています。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ