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冬の大根料理は煮物が人気です!温かく、しっかり味の染みこんだ大根は寒い日に食べたくなりますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。大根は淡色野菜なので、緑黄色野菜も取り入れた献立にするといいですね。
こってり味が食欲そそる、テリテリ甘辛味噌の豚バラ大根です!豚バラ肉を使っていますが、大根を乱切りにすることであっさりとした味わいも途中で楽しめるようになりますね。野菜の切り方によっても食べたときの味わいが変わりますよ。しょうがやねぎも入れて風味もアップ!ごはんもすすむ1品です。副菜は和風カボチャサラダにしましょう。味付けがめんつゆとマヨネーズなので簡単にできますね。
時間のかかる煮物は炊飯器におまかせで簡単に!手羽先と大根煮です。手羽先の旨味が大根に染み渡りおつまみにもおすすめですよ。手羽先がない場合は、手羽元でも代用できますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、煎りじゃこと油揚げと小松菜の炒め物にしましょう。さっと炒めるだけで簡単に、ごはんにもよく合う炒め物ができますね。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく