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煮たときと炒めたときで食感が違い、どんな食材とも合わせやすい大根は大活躍ですね。葉付きの場合は葉も捨てずに一緒に調理しましょう。葉も煮ても炒めても良いのでいろいろな料理に使いやすいですね。大根は白いので料理全体の見た目が茶色っぽくならないようにしましょう。
大根の甘味と豚肉の旨味がおいしい豚バラ大根です!食欲そそる定番おかずですね。黒砂糖がなければいつもお使いの砂糖でも代用できます。大根は薄切りにしすぎないようにしましょう。副菜は主菜の大根の葉を使って大根葉とじゃこのごま炒めが良いですね。大根の葉にもしっかり栄養があるので捨てずに使いましょう。大根が葉付きではない場合は小松菜やほうれん草など葉物野菜でも代用できますよ。
いかの旨味が大根に染み込むいかと大根の煮物です!しっかり旨味があるので味付も簡単ですね。ごはんに良く合う1品です。1度煮たら冷ます時に味を染み込ませ、煮過ぎていかがかたくならないように注意しましょう。副菜はピリ辛かぼちゃ炒めにしおつまみにもおすすめの1品をどうぞ。汁物は具だくさんの豚汁にしましょう。豚肉が入るだけでいつもの味噌汁と違いコクと旨味が増しますね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ