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煮たときと炒めたときで食感が違い、どんな食材とも合わせやすい大根は大活躍ですね。葉付きの場合は葉も捨てずに一緒に調理しましょう。葉も煮ても炒めても良いのでいろいろな料理に使いやすいですね。大根は白いので料理全体の見た目が茶色っぽくならないようにしましょう。
炊飯器で簡単にできる手羽先と大根煮です!炊飯器に材料を入れて炊くだけなので簡単にできますね。出来上がるまでに副菜や汁物を作りましょう。副菜は少しコクのあるキャベツとしめじのマヨポン炒めにしてごはんのすすむ1品にしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですよ。味噌汁にはかぼちゃとほうれん草など緑黄色野菜を入れましょう。他の緑黄色野菜を入れても良いですね。
さっぱりおいしい豚肉のさっぱり大根おろしかけです!豚肉はさっと茹でているので余分な脂もなくなりさっぱり食べやすくなりますね。さらに大根おろしを加えるのでよりさっぱりと食べられますよ。ねぎを入れることで風味が加わりますね。副菜はひじきの煮物にしましょう。しっかり海藻類も食べるようにしたいですね。味噌汁にはなめこと小松菜を入れましょう。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく