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大根は1本買っても使い切れないこともありますよね。そんな時でも大根をおいしく食べられるレシピを集めました!いつもと違う大根レシピを探してみてください。
大根は使ったけど、葉の部分が余った!そんなときにおすすめのレシピです。捨てずに炒めるだけで簡単におかずになりますよ。作り置きにもおすすめの1品です。副菜も作り置きにおすすめの里芋とこんにゃくの土佐煮を。里芋は冷凍のものを使うと簡単に作れますね。忙しいときは冷凍のものも活用しましょう。今回は汁物ではなく副菜ももう1品。人参を使って和え物を作りましょう。
大根を細切りにして食感を楽しめる炒め物です。大根の葉も使って食材の無駄を省きましょう。豚ひき肉を使うと火の通りも早くさっとできますね。唐辛子の量で辛味を調整しましょう。副菜には人参の鮮やかなサラダを。レモン汁が入るのであっさり食べられ作り置きにもおすすめですよ。サラダにマヨネーズを使いたくない方にもおすすめの1品です。スープの小松菜は茹で過ぎに注意しましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく