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1本ぺろりと食べられちゃう!にんじんのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1本ぺろりと食べられちゃう!にんじんのサラダ
  • 100円以下

単品でも付け合わせにしても、彩りがキレイで食卓が華やぎます。冷蔵庫で2〜3日保存もきくので、作り置きにも◎1日おいたくらいが味が染みておいしかったりします。

作り方

  • 1

    にんじんをスライサーなどで千切りにします。(ピーラーでぺろぺろ式にしてもOK!)

  • 2

    にんじんに塩を振り、しんなりするまで揉みます。

  • 3

    そこに、酢、オリーブオイル、黒こしょう、砂糖、レモン汁等を入れ、よく和えます。途中で味を見て、お好みに整えてください。

  • 4

    盛りつけて、パセリを振ったらできあがり♪

きっかけ

にんじんをたくさんいただいたので、フランスのお惣菜コーナーでよく見たサラダを再現してみました。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > キャロットラペ

レシピID: 1330000925

公開日:2011.03.06

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つくったよレポート 82件(79人)

  • 2020.01.01

    簡単に作れて、お酒のお供にぴったりでした。

    お酒のお供に!ヘルシーでいいですね♪
    レポートありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2019.09.08

    人参をたっぷり使えていいですねー!

    レポートありがとうございます!
    ぜひまた作ってください^^

    お返事を見る

  • 2019.07.08

    彩りがキレイだし、簡単で、おいしかったです\(^o^)/

    レポートありがとうございます!
    ぜひまた作ってくださいね♪

    お返事を見る

  • 2019.06.03

    ササッと美味しく1品できました♪1本ぺろりといけちゃいますね(o^-^o)

    レーズン入りかな?(^o^)レポありがとです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャロット・ラペ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
にんじんレモンフランス

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