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1本ぺろりと食べられちゃう!にんじんのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1本ぺろりと食べられちゃう!にんじんのサラダ
  • 100円以下

単品でも付け合わせにしても、彩りがキレイで食卓が華やぎます。冷蔵庫で2〜3日保存もきくので、作り置きにも◎1日おいたくらいが味が染みておいしかったりします。

作り方

  • 1

    にんじんをスライサーなどで千切りにします。(ピーラーでぺろぺろ式にしてもOK!)

  • 2

    にんじんに塩を振り、しんなりするまで揉みます。

  • 3

    そこに、酢、オリーブオイル、黒こしょう、砂糖、レモン汁等を入れ、よく和えます。途中で味を見て、お好みに整えてください。

  • 4

    盛りつけて、パセリを振ったらできあがり♪

きっかけ

にんじんをたくさんいただいたので、フランスのお惣菜コーナーでよく見たサラダを再現してみました。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > キャロットラペ

レシピID: 1330000925

公開日:2011.03.06

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つくったよレポート 90件(87人)

  • 2020.08.19

    暑い夏にさっぱりといただけてありがたいです。優しいお味でとても美味しいです!また是非作りたいです。ありがとうございました★

    食欲がなくなるような夏でもしっかり栄養がとれそうですよね♪レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.06.21

    さっぱりして美味しいですね!彩りも鮮やかです。

    レポートありがとうございます!
    パセリとのコントラストがきれいですね✨

    お返事を見る

  • 2020.06.15

    めちゃくちゃにんじんが美味しくなったー(^o^)
    ありがとうございました。

    うれしいですー(*^^*)ニンジンがあまりそうなときは、このレシピを思い出してください!

    お返事を見る

  • 2020.06.04

    酢が良い感じです。
    美味しかったです。

    レポートありがとうございます!
    暑い季節は酢の味でさっぱりはいいですね✨

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャロット・ラペ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
にんじんレモンフランス

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