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きのこはしいたけ、しめじ、エリンギなどいろいろなきのこがありますね。それぞれ味や香りが違うのでいろいろ組み合わせるとおいしさもアップ!きのこは価格も安定しているので、節約にもおすすめの食材です。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。
食欲そそる、きのことベーコンと玉ねぎの和風パスタです!きのこをたっぷり入れてボリュームもアップ!にんにくなどを入れることで風味も増しますね。副菜は甘味がおいしい、さつまいも炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。スープはタンパク質を入れて、ささみと人参のスープにしましょう。人参を入れることで彩りもきれいになりますね。
きのこの旨味も広がる、きのこうどんです!卵やねぎも入れてボリュームと風味をアップ!副菜はタンパク質を補給できる、照り焼き高野豆腐です!高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げ焼きにするので、香ばしさも加わりますね。甘辛い味付けが食欲そそる1品です。副菜2品目はほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。くるみがない場合は、アーモンドなど他のナッツ類でも代用できます。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ