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おばあちゃんの味♪さつまいも炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おばあちゃんの味♪さつまいも炒め
  • 100円以下

ほくほくさつまいもが、たくさん食べられる
子供も大好きなおかずです。

作り方

  • 1

    さつまいもは厚めの短冊切りにし、水にさらす。
    玉ねぎは縦半分に切り、3ミリ程の細切りにする。

  • 2

    さつまいもの水を切り、フライパンにサラダ油を熱して、さつまいもと玉ねぎを炒める。蓋をして中火で1~2分。

  • 3

    さつまいもが黄色く、玉ねぎがしんなりしてきたら、調味料を入れて、からめる。
    弱火にして蓋をし、焦げないようにフライパンを揺する。

  • 4

    水分が飛び、さつまいもがほくほくになったら出来上がり☆

きっかけ

おばあちゃんが昔から作ってくれていた、大好きなおかずです。

おいしくなるコツ

さつまいもをフライパンに入れる時、油がはねないように、蓋でガードしながら入れると安心です。さつまいものほくほくを楽しむために、切る時はあまり薄くしないほうが美味しいです。

レシピID: 1780000003

公開日:2010.10.01

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  • やっぱビールは一番搾り

つくったよレポート 20件(19人)

  • 2018.11.06

    お芋がホクホクでおいしかったです。ごちそうさまでした。

    レポートありがとう!

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  • 2018.10.03

    とても簡単に出来て美味しかったです!

    レポートありがとう!

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  • 2012.11.13

    たくさんもらったさつまいもで挑戦してみました☆
    美味しくて、寒い季節にピッタリですね!
    また作ろうと思います(´∀`*)

    つくれぽありがとうございます!ホッとする味ですよね。
    是非また作ってくださいね(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.08.12

    さつまいものおかずを探していてこちらを発見!甘辛な味付け、とても美味しかったです☆

    ありがとうございます。遅くなってすみません!!おかずとして、おやつとして、是非また作ってください♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつまいものの炒め物
料理用途
普段の料理

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