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野菜が高騰していても手に入りやすいきのこは主婦の味方!下処理も簡単で火も通りやすい、かさ増しにも使え価格も安定しているので節約にもおすすめ!そんなきのこを主役にしてみましょう。
豆腐ステーキにたっぷりのきのこあんかけをかけましょう。きのこはどのきのこでも作れます。オイスターソースが入るので和風だしの豆腐ステーキでは物足りない男性の方にもおすすめです。副菜にはひき肉とかぼちゃのそぼろ煮を。作りおきにおすすめです。ひき肉は豚ひき肉でも鶏ひき肉でもいいですね。味噌汁にはほうれん草を入れました。小松菜やチンゲン菜を入れてもいいですね。
大根おろしを使ったさっぱり食べられるきのこのパスタです。しめじ以外のきのこを使ってもおいしく作れます。ベーコンとの相性もいいのできのこの量を増やしてもいいですね。副菜は鶏肉を使ったコロコロステーキを。一口大に切ってから焼くことで火の通りも早くなり時短になりますね。スープはどんな野菜でもおいしくできるので冷蔵庫の余り物野菜を使ってもいいですよ。
冷凍ごはんを使ったクリームリゾットレシピです。生クリームは豆乳や牛乳でも代用できますよ。副菜は鶏肉を使った1品を。フライパンで焼くだけなので簡単に作れ、お弁当にもおつまみにもおすすめです。カレー粉や七味唐辛子をかけて少しアクセントをつけましょう。スープはしめじときゃべつを使って甘味もうま味もあるスープになりますよ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ