香りが良い！！「舞茸の炊き込み御飯」献立 6提案

「舞茸の炊き込み御飯」献立のコツ

秋と言えば美味しいきのこが出回る季節♪本日は、そんなきのこの中でも、群を抜いて香りの良い舞茸を使って「舞茸の炊き込み御飯」を作りましょう！！天ぷらや煮物など、どんな献立にも使える舞茸ですが、舞茸とご飯が炊きあがったときの香りは格別です！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シンプルな材料で！！

ポイント

余計な調味料は使わず、シンプルに仕上げた舞茸の炊き込み御飯です。素材の味が活かされたシンプルな味付けな分、どんな料理とも相性が良いのがうれしいですね！副菜にはつるむらさきの肉巻きを。お浸しなどでいただくことの多いつるむらさきも、肉巻きにしていただくと、また違った味わいに！！豚肉の切り落としを使用するので、材料費も節約できます！汁物にはねぎ、玉ねぎ、もやしのみそ汁を作りましょう。

他のおすすめ献立

ごぼうも一緒に♪

ポイント

香りの良いごぼうも加えて舞茸の炊き込み御飯を作ります。3合に対してごぼうを1本使いますが、ごぼうをたっぷり加えても家計に響かず経済的に仕上げられるのがうれしいですね☆ごぼうと舞茸は下味を付けてから炊き込みます。副菜には二層の茶碗蒸しを。仕上がりは高級そうに見える二層の茶碗蒸しですが、作り方は意外と簡単♪海老や枝豆の彩りが食欲をそそります！汁物にはほうれん草と玉ねぎのみそ汁を作ります。