ごぼうと舞茸の炊き込み御飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
キラキラ☆る〜し〜
麺つゆは、mitsukanの「追いがつおつゆ」を使用してます。大さじ６入れてますが、薄味でもなく、濃い味でもないかと思います。((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
材料（２～３人分）
- お米 ３合
- ごぼう １本
- 舞茸 １株
- 麺つゆ（濃縮） 大さじ６
- 酒 大さじ２
- 顆粒だし(お好みで） 適量
- ゴマ油 小さじ１
- 水（ダシ用） ２００cc
- 水（炊飯時用） 3合目盛りまで
作り方
-
1
お米は洗ってザルにあけておきましょう。
ごぼうは、削ぎ切り、もしくは半月切りになどしてアク抜きをしておきましょう。
-
2
舞茸は適当にさいておきましょう。
-
3
フライパンにゴマ油をひいて、ごぼうと舞茸を軽く炒めましょう。
軽く炒めた所に調味料と水を入れて５分煮込みましょう。
-
4
炊飯器にお米を入れてその上に煮込んだ③を入れましょう。
３合の線に合わせて水を入れましょう。
かき混ぜたらスイッチオン！！
-
5
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ごぼうまいたけ
- 料理名
- ごぼうと舞茸の炊き込み御飯
キラキラ☆る〜し〜
お料理はけっして得意分野ではないんですけどね、私の中の「美味しいレシピ」を紹介していけたら良いな♪と思ってまーす。
http://plaza.rakuten.co.jp/kirakira64/
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3 件
つくったよレポート（3件）
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みな40852015/06/07 12:27
ご馳走さまでした(^^) -
Happy Gomez2013/12/15 20:55
舞茸のいい香りがして美味しかったです。ごちそうさまです！ -
aidontamu2013/08/26 08:00
舞茸のイ～イ香りが♪炒めてるからコクがあって美味しかったです♪
レシピへのコメント
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1
件）
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ごぼうと舞茸の香りが食欲をそそります♪
日本人で良かった！みたいな味です。（笑）
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
