色んな食感が楽しめる「長いも」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

長いもはシャキシャキ食感やふわふわ食感など色んな食感が楽しめる食材です。メインに長いもを使用すると、たんぱく質が不足しやすいので、その場合は副菜や汁物でたんぱく質の料理を組み合わせるとバランスよく仕上がりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

熱々が美味しい！長いもすり焼き

ポイント

居酒屋で出てきそうな、長いもすり焼きのご紹介です。山芋はすりおろしだけでなく、細切りも混ぜることでより食感を楽しむことができます。ネギを散らして彩りよく仕上げましょう。副菜にはネバネバ食感が美味しい納豆キムチを作りましょう。発酵食品たっぷりなので、免疫力を上げたい方にもオススメの一品ですよ。ごま油を入れることで、さらに美味しさがアップしますよ。汁物には大根とごぼうを入れた味噌汁を作りましょう。

他のおすすめ献立

焼くだけ！とっても簡単＊長芋ステーキ

ポイント

こちらでは切って焼くだけのとっても簡単な長いもステーキのご紹介です。皮と実の間に栄養素がつまっているので、皮つきのまま頂くとより栄養を摂ることできますよ。オクラに味付けをして上からかけることで美味しさが倍増する一品です。メインでは芋と野菜のみなので、副菜には魚が食べられる料理を組み合わせてバランスよく仕上げましょう。お好きな材料をたくさん入れてより好みの味に！