ほっこり♪長芋ステーキ レシピ・作り方

ほっこり♪長芋ステーキ
ぷう☆pou
ぷう☆pou
皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。
シンプルな美味しさです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長芋を皮つきのまましっかり洗い、6〜7mmにカットする。
    フライパンを中火で熱し、ゴマ油を薄くひいて長芋を焼く。
  2. 2 オクラを茹でて、温かいうちに輪切りにして、醤油麹と和える。
  3. 3 焼き上がった長芋に軽く塩をふり、皿に並べる。
    オクラを上にのせて、完成♪

きっかけ

夫が大好きです。。。

おいしくなるコツ

オクラの醤油麹和えは、お弁当に入れると美味しいですよ☆醤油麹は少し多めが◎

  • レシピID:1790005975
  • 公開日:2012/07/22

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カテゴリ
山芋
関連キーワード
簡単 醤油麹 和食 ビールに
料理名
長芋
ぷう☆pou
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つくったよレポート(8件)

  • オヤジの酒飲み料理
    オヤジの酒飲み料理
    2020/12/12 12:52
    ほっこり♪長芋ステーキ
    作りました。次はネギをかけてみます。
  • sakoto2015
    sakoto2015
    2019/09/04 14:12
    ほっこり♪長芋ステーキ
    赤オクラで作ってみました。とてもおいしかったので、次は緑のオクラでまた作ります。
  • タクランナー
    タクランナー
    2019/08/27 21:47
    ほっこり♪長芋ステーキ
    長芋とオクラで何か作ろうとして検索したら最適な投稿があったので作ってみました★
    長芋の食感が活かされていて美味しかったです!リピートします!
  • らっしゅ2127
    らっしゅ2127
    2019/04/17 16:44
    ほっこり♪長芋ステーキ
    おしゃれ居酒屋みたいになりました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.04.26 10:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月2日(月)のPickupレシピコーナーに、ぷう☆pouさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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