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シャキシャキでおいしいチンゲン菜は炒めてもきれいな緑色なので、肉類と一緒に炒めて炒めると見た目も鮮やかにしてくれます。中華野菜ですが、和食や洋食にも使える優秀野菜ですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。
緑黄色野菜を組み合わせて見た目も鮮やかな、豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒めです!オイスターソースを使っているので旨味も増し、ごはんもすすむおかずになりますよ。副菜は暑い日にも食べやすい、きゅうりとトマトのさっぱり中華タレかけにしましょう。ごま油の風味も加わり、野菜も食べやすくなりますね。スープは具だくさんの、オクラともずくの中華スープにしましょう。
さっと炒めるだけで簡単にできる、豚肉とチンゲン菜の中華炒めです!食欲をそそり、ごはんにもよく合う1品ですね。副菜は食感も楽しめる、切り干し大根の中華サラダにしましょう。きゅうりがない場合はズッキーニで代用してもおいしいですね。程良い酸味でさっぱりと食べやすいサラダです。スープは旨味がしっかり味わえる、手羽中チキンの酸辣湯スープにしましょう。
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1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売