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お漬物や和え物に使いやすいかぶですが、メイン食材としておかずにも使えるおすすめ野菜です。葉の部分も捨てずに使うと栄養価が増し、料理の彩りもよくなるので、節約にもうれしいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。
野菜たっぷりで彩りのきれいな、手羽元とかぶとにんじんの煮物です。手羽元から旨味が出て、野菜にも染み込みますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はかぶの葉とツナの甘辛炒めにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。主菜で余ったかぶの葉を無駄なく使えるのがうれしいですね。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじを入れています。
豚こま切れ肉でも簡単にできる、かぶと豚肉の甘辛炒めです。豚肉には片栗粉を揉み込んでいるので、味がなじみやすくなりますね。副菜はおくらときゅうりのおかか和えにしましょう。さっぱりと食べやすく、食感がアクセントになりますね。かつお節を入れることで簡単に旨味が増しますよ。厚揚げの味噌汁には、かぼちゃ、小松菜、大根を入れています。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき