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シャキシャキ、ほくほく、もちもちいろいろな食感が楽しめるれんこんは今が旬!おいしい時期にしっかり食べておきたい野菜ですね。作り置きやお弁当にもおすすめのレシピもたくさんあるので週末に作って保存しておくのも良いですね。
つくねといえばひき肉を使いますが、このレシピはれんこんとごぼうだけ!ひき肉の使わないレシピです。れんこんはすりおろしてもちもちに、ごぼうはみじん切りにして食感を楽しめる1品です。甘辛いタレでごはんもすすみ、おつまみやお弁当にもおすすめです。副菜には栄養満点の春菊のごましらすサラダを。しらすの旨味とごまの香りでどんどん食べられる1品です。汁物は豚汁にしてたんぱく質を追加しましょう。
作り置きにおすすめの鶏とれんこんの煮物レシピです!れんこんを煮るときに蓋をして煮るとほくほくに、蓋をせず煮るとシャキシャキになります。お好みのれんこんの食感を楽しみましょう。副菜も作り置きにおすすめのなすとピーマンのしょうがポン酢炒めを。週末にまとめて作り置きできると良いですね。汁物は具だくさんの粕汁にして体を温めましょう。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく