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旬の夏野菜はおいしい時期にたくさん献立に取り入れていきたいですね。彩りのきれいな夏野菜を組み合わせていくと、料理の見た目だけではなく栄養のバランスも取りやすくなりおすすめですよ。今回はそんな夏野菜を主役にした献立をご紹介致します。
夏野菜を彩りよく盛り付けたい、スープカレーです。彩りがきれいな料理は、見た目からも食欲をそそりますね。野菜の盛り付け方にこだわるのもおすすめですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩バター焼きをどうぞ。副菜2品目はさっぱりと食べやすい、ズッキーニとにんじんのスローサラダにしましょう。野菜は千切りにすることで生でも食べやすいですね。
ピリ辛で暑い日でも食欲そそる、夏野菜と豚肉のピリ辛炒めです。野菜はトマト、なす、ピーマンを入れています。色の違う野菜を組み合わせることで、見た目もきれいに仕上がりますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は4種類の野菜が入った、漬け浸しにしましょう。揚げずに茹でた野菜を漬けるので、暑い日にも作りやすいですね。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく