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本日は、野菜の日にぴったりな「夏野菜のラタトゥイユ」をご紹介します! ラタトゥイユとは、フランス発祥の野菜の煮込み料理のこと。トマトで煮込んだ料理というイメージが強いですが、実は主役の野菜はズッキーニ!野菜を炒めてから煮込むというのが特徴です。
作り置きも可能な、夏野菜のラタトゥイユをご紹介します!!作り置きができるだけでなく、パスタのソースとしても、料理の付け合わせとしても大活躍するこちらの献立は、ご家庭のレパートリーにしておくと便利な一品です♪ 副菜には豚肉と玉ねぎのみそマスタード炒めを。みそとマスタードは意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、ぜひお試しください!炒め始める前に合わせ調味料を作っておくと、スムーズに作業が進みます!
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
栄養満点
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
小麦粉
6位
揚げ餅
7位
人参
8位
にんにく
9位
ツナ缶 簡単
10位
さつまいも