ボリューム満点！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

副菜や付け合わせで使うことが多いオクラをメインおかずだとどう使っていいか迷うことはありませんか。オクラも組み合わせる食材によって、しっかりボリュームのあるおかずになりますよ。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りきれい！ミニトマトと牛肉とオクラのオイスターソース炒め

ポイント

いろいろな野菜が入って彩りのきれいな、ミニトマトと牛肉とオクラのオイスターソース炒めです。にんにくの風味もあり、野菜たっぷりでも食欲をそそられごはんがすすみますね。副菜はザーサイときゅうりの中華和えにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。さっと和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープは鮮やかできれいな、アスパラと卵の中華スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

具だくさん！オクラと豚ひき肉のトマト煮込み

ポイント

オクラの他にピーマンやひよこ豆も一緒に煮て具だくさんな、オクラと豚ひき肉のトマト煮込みです。いろいろな旨味や甘味が出て、食欲をそそりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ホタテとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。バター醤油とホタテの旨味で食欲をそそりますね。副菜2品目は、レタスとズッキーニとキウイのサラダをどうぞ。